UNESP promove ações de educação alimentar e nutricional no PROEPAD

EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA

Pós-graduandos da área de alimentos e nutrição levam atividades lúdicas sobre alimentação, natureza e convivência às crianças atendidas pela instituição em São José do Rio Preto

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Equipe do projeto e crianças do PROEPAD reunidas no espaço da instituição durante as atividades da parceria.

Fotos: Acervo do projeto Educar no Quintal

Uma parceria entre a Universidade Estadual Paulista (UNESP) e o Projeto Educacional e Profissionalizante do Adolescente (PROEPAD), em São José do Rio Preto, tem aproximado a universidade da comunidade por meio de ações de educação alimentar e nutricional voltadas, principalmente, às crianças atendidas pela instituição.

As atividades são conduzidas por discentes do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos (PPG-ANEA) do Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE/UNESP) e fazem parte do projeto “Educar no Quintal: ações extensionistas multidisciplinares dos Programas de Pós-Graduação desenvolvidas no PROEPAD”, aprovado pelo Edital PROPG/PROEC nº 18/2024.

Coordenado pela Profa. Dra. Ellen Silva Lago Vanzela, o projeto busca integrar ensino, pesquisa e extensão, levando o conhecimento produzido na universidade para situações do cotidiano. No PPG-ANEA, as ações têm como eixo a segurança alimentar, o acesso a uma alimentação adequada e a construção de uma relação mais consciente e afetiva com a comida.

Nos encontros, as crianças participam de atividades práticas e lúdicas, como o cultivo e o cuidado da horta, oficinas sensoriais com elementos da natureza, a produção de iogurte, rodas de conversa sobre frutas, caça ao tesouro, sessões de cinema e contação de histórias. As propostas abordam alimentação, diversidade e pertencimento de forma acessível e próxima da realidade de quem participa.

A iniciativa também contribui para a formação dos pós-graduandos envolvidos, que têm a oportunidade de aplicar conhecimentos acadêmicos fora do laboratório e de desenvolver habilidades como planejamento, escuta, comunicação e trabalho interdisciplinar.

A expectativa é que a parceria continue se fortalecendo e abra espaço para novas ações voltadas às crianças, aos profissionais da instituição e aos próprios pós-graduandos. A partir desta edição, as atividades do projeto serão apresentadas em uma série de matérias no site, que contam como cada experiência foi desenvolvida ao longo da parceria.